ÉPICERIE FINE
L’épicerie fine de Virginie ?
C’est une sélection rigoureuse de produits vrais et authentiques, qui ont du goût issus de petites productions artisanales de France, d’Italie ou d’Espagne.
Laissez-vous porter par des saveurs oubliées : feuilles de pain kamut bio, rillettes, boudin noir ou pâté Percheron, tapas de palourdes de la
paimpolaise, délicieuses olives de Sicile, rillettes de sardines de l’île de Groix, Huile d’olive bio Olio, amandes Marcona, cornichons et malossol de la Maison Marc, délicieuses soupes sans conservateurs de Bourg St Maurice, Chips au sel d’Ibiza, Jus Alain Milliat, Hot Ginger Beer Luscombe, Sirop d’érable bio Escuminiac, et bien d’autres encore.
paimpolaise, délicieuses olives de Sicile, rillettes de sardines de l’île de Groix, Huile d’olive bio Olio, amandes Marcona, cornichons et malossol de la Maison Marc, délicieuses soupes sans conservateurs de Bourg St Maurice, Chips au sel d’Ibiza, Jus Alain Milliat, Hot Ginger Beer Luscombe, Sirop d’érable bio Escuminiac, et bien d’autres encore.
paimpolaise, délicieuses olives de Sicile, rillettes de sardines de l’île de Groix, Huile d’olive bio Olio, amandes Marcona, cornichons et malossol de la Maison Marc, délicieuses soupes sans conservateurs de Bourg St Maurice, Chips au sel d’Ibiza, Jus Alain Milliat, Hot Ginger Beer Luscombe, Sirop d’érable bio Escuminiac, et bien d’autres encore.
BIEN DÉMARRER LA JOURNÉE
- Délicieux Lait frais de la ferme,
- Que du fruit, les Confitures « La Création » de Savoie (abricot, framboise épépinée, mûre sauvage, fraise, orange,…)
- Un bonheur, les œufs Bio « à la coque », extra frais,
- Le beurre de chez Bordier en Doux ou en Demi-sel, no comment,
- Les merveilleux jus Alain Milliat, moulte parfums…
& l’incroyable gâche vendéenne aérienne à souhait à déguster à la main, en toute simplicité.
BELLA CIAO, L’APÉRO ITALIANO !
- Superbe Burrata à accompagner d’un filet d’huile d’olive Bio de la Villa Zottopera et d’un joli vinaigre balsamique Fondo Montebello,
- Merveilleuse Fleur de câpre de Sicile (Siciliatentazioni),
- Amandes Marcona et Valencia, exceptionnelles,
- Croquants Gressins « Mario Fongo »,
- Le tout à déguster avec un somptueux Château Barbeyrolles en Bio, millésime 2017 (vendanges manuelles) de Régine Someire ou bien un très frais et excellent Prosecco « Perlage » en Bio.
PIC NIC BUCOLIQUE
- Chèvres et Brebis accompagnés de Gressins tout croquants au tournesol, Hoouuh…!
- Délicieux « Saltufo » petites saucisses à la Truffe au Parmesan, attention addictif !
- Merveilleux Saucisson de « Noir de Bigorre » (mais difficile de manger un autre saucisson après),
- La saucisse Calatale, maigre à souhait, à déguster sans modération
- Les rarissimes cornichons et malossols de la Maison Marc, c’est sans insecticide, sans herbicide et sans conservateur, qui dit mieux ?
- Le tout à déguster avec un « Pinot de Jeff », très léger ou une « Vieille Mule », très gouleyante !
PIC NIC BUCOLIQUE
- Chèvres et Brebis accompagnés de Gressins tout croquants au tournesol, Hoouuh…!
- Délicieux « Saltufo » petites saucisses à la Truffe au Parmesan, attention addictif !
- Merveilleux Saucisson de « Noir de Bigorre » (mais difficile de manger un autre saucisson après),
- La saucisse Calatale, maigre à souhait, à déguster sans modération
- Les rarissimes cornichons et malossols de la Maison Marc, c’est sans insecticide, sans herbicide et sans conservateur, qui dit mieux ?
- Le tout à déguster avec un « Pinot de Jeff », très léger ou une « Vieille Mule », très gouleyante !
PIC NIC BUCOLIQUE
- Chèvres et Brebis accompagnés de Gressins tout croquants au tournesol, Hoouuh…!
- Délicieux « Saltufo » petites saucisses à la Truffe au Parmesan, attention addictif !
- Merveilleux Saucisson de « Noir de Bigorre » (mais difficile de manger un autre saucisson après),
- La saucisse Calatale, maigre à souhait, à déguster sans modération
- Les rarissimes cornichons et malossols de la Maison Marc, c’est sans insecticide, sans herbicide et sans conservateur, qui dit mieux ?
- Le tout à déguster avec un « Pinot de Jeff », très léger ou une « Vieille Mule », très gouleyante !
COMME A IBIZA !
- Assortiment de Chèvres et Brebis, affinés par nos soins, accompagnés de Pains de figue et Amandes à couper en fines tranches,
- Un Chorizo et Lomo Bellota, savoureux et pas piquant,
- Des feuilles de Pain de Kamut Bio à déguster avec la fameuse sauce « Rafi » piquante, excellente,
- Sans oublier les Chips au sel de mer d’Ibiza… Por Favor !
- LE Pétale de Rose, incontournable, bien frais, Bio de Régine Sumeire, un régal.
LE FRICHTI DE DERNIÈRE MINUTE
- Le Losange fermier, chèvre du Poitou,
- Les somptueuses Rillettes « Le Bazochon », en direct du Perche (nous proposons aussi le Boudin noir en terrine et le pâté Percheron, de la même maison),
- Un Jambon blanc fermier d’Auvergne, goûteux à souhait et naturel,
- Un Jambon serrano hyper fondant,
- Le traditionnel Emmental grand cru, de Savoie !
- Picorez les Amandes Marcona & Valencia,
- Les mini Sardines d’Espagne,
- Chacun trouve son bonheur autour de Bières rousses ou blondes : La Parisienne, La Marise, ou un Tonic Water « Fever-Tree », une Ginger Beer « Luscombe » un top !
DES BULLES, DES BULLES, DES BULLES… !
De la très belle maison champenoise on déguste amoureusement un Drappier, Blanc de Blancs, bien frais, accompagné d’un Ossau-Iraty fermier, un Brin d’Amour affiné « maison », un Fiore Sardo, un Brebis fumé au bois de Myrthe, sans oublier un rarissime persillé de Tarentaise en chèvre Savoyard.
LE COUP DU FACTEUR !
Un Sancerrois fermier affiné par nos soins pendant plusieurs semaines qui s’entendra à merveille avec un sancerre « Les Gordons » de chez Philippe Raimbault.
TÊTE-À-TÊTE
- Robiola de Piemont, un nuage !
- Kappla, bien serrés des Deux-Sèvres,
- La fameuse et délicieuse Tomme de Jean-Jo de Corse,
- Autour d’un délicat et merveilleux Morgon de la maison Foillard, nous proposons aussi la « Côte de Py » de la même maison.
INSTANT GOURMAND
Fabuleuse meringues, à la crème crue fermière de normandie, un must !
MIAM MIAM, LE GOÛTER !
- Pain d’épices de chez Baramel Brezh en Bio, que l’on peut toaster pour plus de croustillant, un vrai délice,
- Fabuleux Sirop d’érable Bio « Escuminiac » des montagnes sacrées canadiennes à associer avec notre délicieux fromage blanc campagnard fermier,
- Incroyablement fondantes les « Mandorla » de Sicile de chez « Giovanni Pasquale ».
LE MIEL
Belle sélection de miel Made in France, de qualité.
LES SOUPES
Une sélection de la Maison Marc : que des légumes, sans conservateur ni insecticide, le goût, le goût le goût !
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