LE SUR-MESURE DE VOS EVENEMENTS ET COCKTAILS Découvrez nos Buffets Fromages et Plateaux Dégustation. NOS BUFFETS FROMAGES : Vous préparez un événement, un cocktail, une réception ou un dîner, Virginie vous propose de découvrir tout un monde de saveurs authentiques et originales autour d’un buffet de fromages. Confits d’olive, de figue, gelée de vin blanc à la badiane, sirop de liège…accompagnent divinement bien nos fromages autour de pains spéciaux artisanaux cuits au feu de bois. Découvrez également nos spécialités fromagères hautes en saveur telles que : Sushi de chèvre frais coriandre et betterave, Bouchée de chèvre frais au romarin, Brochette de crottin menthe melon, Aumônière de brocciu au basilic frais et gelée de vin blanc, Cornet fraîcheur avec pistaches, ciboulette, Sushi de vieux comté, sushi de roquefort sur pain d'épices et de pâte de coing Nos buffets peuvent se conclure par des spécialités sucrées «maison» telles que le Fontainebleau et son coulis de framboise ou que le Mont-Blanc (crème de marron, meringue et chantilly maison) présentés en verrines. Nous proposons également toute une sélection de vins de propriétés. Nos buffets «animés et commentés» apportent une touche personnalisée et originale à vos réceptions. Nous aimons partager notre passion et faire découvrir toute l’excellence de notre terroir. Quel que soit le nombre de convives, (20 à plus de 400), nous attachons une attention toute particulière à la réussite de vos événements. |
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